Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) merupakan salah satu fakultas di lingkungan Universitas Jember, yang saat ini memiliki dua Jurusan/Program Studi (Prodi) yaitu Jurusan/Prodi Teknologi Hasil Pertanian (THP), Jurusan/Prodi Teknik Pertanian (TEP), dan Prodi Teknologi Industri Pertanian (TIP) FTP Universitas Jember berlokasi di Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegalboto, Jember 68121.
Universitas Jember merupakan realisasi perubahan lebih lanjut dari nama Universitas Tawang Alun yang berstatus swasta menjadi perguruan tinggi negeri dengan nama Universitas Negeri Djember, yang ditetapkan berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Tinggi dan Ilmu Pengetahuan No. 151 Tahun 1964 tertanggal 9 November 1964. Sejak dirintis hingga tahun 1997, bidang teknologi pertanian di FTP Universitas Jember telah mengalami kemajuan sesuai dengan kemampuan lembaga, yang dapat dibagi dalam tiga periode yaitu: Perintisan, Konsolidasi, dan Pengembangan.
Perintisan bidang teknologi pertanian diawali dengan pendirian Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian (PHP) dan Laboratorium Mekanisasi Pertanian (MP) di Fakultas Pertanian Universitas Jember, yang kemudian menjadi embrio berdirinya Departemen Teknologi dan Mekanisasi Pertanian.
Pada tahun 1976 Rektor Universitas Negeri Jember menetapkan pendirian Departemen Teknologi dan Mekanisasi Pertanian sebagai tindak lanjut pengembangan Laboratorium PHP dan MP di Fakultas Pertanian. Selanjutnya, departemen tersebut berubah menjadi Jurusan Teknologi Pertanian berdasarkan SK Mendikbud RI Nomor 561/0/1983 tertanggal 8 Desember 1983. Jurusan Teknologi Pertanian mengembangkan program pendidikan dengan dua spesialisasi bidang ilmu, yaitu Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian dan Mekanisasi Pertanian. Sejak tahun 1992, spesialisasi Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian ditetapkan menjadi Prodi Pengolahan Hasil Pertanian (PHP) berdasarkan SK Dirjen Dikti No. 513/DIKTI/KEP/1992 tertanggal 22 Desember 1992. Selanjutnya, berdasarkan SK Dirjen Dikti No. 226/DIKTI/ KEP/1996 tertanggal 11 Juli 1996, Prodi PHP ditetapkan menjadi Prodi THP, sedangkan Spesialisasi Mekanisasi Pertanian menjadi Prodi TEP. Kedua Prodi ini merupakan struktur di bawah pengelolaan Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Periode pengembangan diawali dengan berdirinya Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Jember yang berlokasi di Jl. Slamet Riyadi No. 62 Jember, berdasarkan SK Mendikbud No.205/O/1997 tertanggal 22 Agustus 1997. FTP memiliki dua jurusan yaitu Jurusan THP dan TEP yang ditetapkan berdasarkan SK Dirjen Dikti No. 85/DIKTI/KEP/1998 tertanggal 12 Maret 1998. Peningkatan mutu akademik FTP diarahkan pada ciri keunggulan bidang Teknologi dan Manajemen Agroindustri Usahatani Perkebunan. Kemudian pada bulan Agustus 1998 FTP Universitas Jember menempati gedung baru di Kampus Tegalboto Jember.
Setelah berlakunya kurikulum 2004 berlangsung 5 tahun, pada pertengahan 2009 dilaksanakan evaluasi dan peninjauan kembali pelaksanaan kurikulum 2004 tersebut. Mengingat perkembangan dan tuntutan zaman yang terjadi, serta memperhatikan hasil sosialisasi tim pengembangan kurikulum Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan DIRJEN Pendidikan Tinggi Kemendikbud, penyusunan kurikulum baru menjadi pilihan yang tidak dapat dihindari. Proses penyusunan kurikulum baru akhirnya dapat diselesaikan dan diberi nama Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Fakultas Teknologi Pertanian yang diberlakukan mulai tahun 2011 bagi mahasiswa baru tahun angkatan masuk 2011/2012 berdasarkan Surat Keputusan Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Nomor: 1259/H25.1.7/PS/2011, tanggal 19 Juli 2011 Tentang Pemberlakuan Kurikulum 2011 FTP UNEJ.
Seiring perkembangan zaman, dalam rangka meningkatkan kualitas dan kuantitas layanan, FTP mulai mengembangkan sayap dengan mengusulkan pendirian program studi baru, baik strata satu maupun dua. Pada awal Mei 2013, FTP mendapat kepercayaan Kemendikbud, untuk menyelenggarakan program studi Strata Dua (S-2) melalui Keputusan Mendikbud RI Nomor 173/E/O/2013 tentang Ijin Penyelenggaraan Program Studi-Program Studi Baru pada Universitas Jember, tanggal 30 April 2013. PS baru S-2 ini diberi nama Program Magister Teknologi Agroindustri. PS ini langsung dioperasionalkan pada semester gasal Tahun Akademik 2013/2014.
Belum genap satu tahun, pada September 2013, FTP UNEJ kembali diberi amanah untuk menyelenggarakan program S-1 Teknologi Industri Pertanian dengan diterbitkannya Keputusan Mendikbud RI Nomor: 446/E/O/2013 tentang Ijin Penyelenggaraan PS Teknologi Industri Pertanian (S-1) pada Universitas Jember di Jember, tanggal 2 September 2013. PS ini baru akan dipoperasionalkan pada semester gasal tahun akademik 2014/2015.
Pada tahun 2013 juga, dengan mempertimbangkan kebutuhan layanan laboratorium, FTP mengusulkan penambahan studio/laboratorium yang telah dioperasikan, yaitu Studio Kewirausahaan (KWU) di bawah pengelolaan Jurusan THP, dalam rangka mendukung kegiatan pembelajaran untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan mahasiswa, sehingga setelah lulus mampu berperan sebagai job creator; dan Laboratorium Enjiniring Hasil Pertanian yang dikelola oleh Jurusan TEP dalam rangka mendukung kegiatan praktikum/penelitian di bidang enjiniring pertanian, khususnya enjiniring pangan.
Visi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember (FTP UNEJ)
menjadi Fakultas yang unggul di bidang sains, teknologi dan enjiniring, dan bisnis pertanian/perkebunan yang berprinsip pada pembangunan industrial berwawasan lingkungan.
Misi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember adalah:
menyelenggarakan pendidikan akademik berwawasan agro-technopreneurship (pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat) yang mendukung pembangunan pertanian industrial;
mengembangkan dan melestarikan hasil inovasi kreasi IPTEK bidang teknologi pertanian yang berwawasan lingkungan;
memberdayakan masyarakat agribisnis dalam penerapan teknologi tepat guna bidang pertanian berbasis kearifan lokal;
mengembangkan jaringan kerjasama dengan stakeholders (pemangku kepentingan) dan lembaga lain di dalam dan luar negeri.
Visi Magister Teknologi Agroindustri
Menjadi program studi unggul dalam menyelenggarakan pendidikan magister di bidang teknologi agroindustri yang berwawasan lingkungan dan bisnis.
Misi Magister Teknologi Agroindustri
Menyelenggarakan pendidikan magister teknologi agroindustri yang berkualitas dan berwawasan lingkungan dan bisnis untuk mendukung pembangunan pertanian global;
Mengembangkan kreasi dan inovasi bidang teknologi agroindustri yang berwawasan lingkungan dan bisnis;
Mengembangkan jaringan kerjasama di bidang penyelenggaraan pendidikan magister teknologi agroindustri dengan lembaga lain di dalam dan luar negeri.